Bonjour votre four n'a qu'une fonction. pour l'allumer il vous suffit d'allumer une allumette ou un allume gaz de mettre le réglage au max et de maintenir enfoncé la manette afin d'enclencher la sécurité gaz. Voir page 9 de votre notice " Mise en marche et utilisation" vous trouverez une vue qui vous indique comment procéder. Votre four ne possède pas de grilloir. Pour les brûleurs de votre dessus de cuisson eux sont munit d'un allumeur intégré. Cordialement