Bonjour, oui il y a une touche + ou - pour les 3 feux. Comme toutes les plaques à induction le temps de chauffe et de refroidissement et très rapide mais le plus gros avantage c'est la plaque de droite qui s'adapte à la taille du plat. Il y a même une sécurité pour que la plaque n'en s'allume pas seule. J'espere vous avoir aidé. Bonne soirée.

Merci beaucoup pour votre reponse?? Bonne soirée. Maud