Bonjour, sur ce four oui la sonde à viande doit-être laissée pendant le cuisson du fait que vous programmer la température de cuisson à cœur il faut donc que la sonde calcule la température en permanence. Cordialement

Bonjour, pour le démontage des grilles latérales il suffit de les soulever comme indiqué dans votre notice et procéder en sens inverse à leur remise en place.L'opération est assez simple il faut juste faire attention à bien les fixées après le refroidissement complet de votre four. Cordialement