Bonjour, la température ne devrait pas être au point ou vous ne pouvez pas y toucher. Avez-vous remarqué si la ventilation de refroidissement est perceptible ? Le joint de moufle est-il en place ? (c'est le joint qui fait le tour de l'enceinte et qui doit être parfaitement positionné). Je vous invite à contacter le service après-vente si vous avez des doutes sur le bon fonctionnement de ce four Cordialement