Bonjour, l'entretien se fait de manière traditionnel avec tout produit non corrosif les grilles en fonte ne sont pas plus salissantes que d'autres grilles tout dépend de l'utilisation qu'on en fait. les tampon de type Jex en paille de fer et savon sont très efficace pour nettoyer sans rayer pour les manettes oui elles se retirent faite attention à ne pas perdre la petite entretoise interne en retirant la manette. Pour le verre un produit spécifique pour dessus vitro vous sera utile pour garder l'eclat du dessus . Cordialement