Bonjour, si votre pièce de viande est grande, elle peut être mise aussi bien sur le grill barbecue et sur la plancha. Évidemment la graisse va couler entre les deux grilles, cela est fait pour, il y a le récupérateur de graisse.

Désolé mais comme une des 2 plaques ne fonctionnait pas, je n'ai

pas pu essayer votre type de cuisson et je ne le ferais pas car

la plancha n'était pas réparable, j'ai échangé cette plancha contre un autre

modèle qui lui n' a une seule plaque

Bonjour,

entre les deux plaques il y a un espace et sous cet espace il y a un bac de récupération des graisses. Les deux plaques sont différentes : l'une est striée et l'autre lisse. Le résultat sera visuellement différent à mon avis.

Cordialement

Si la graisse coule entre les 2 plaques il y a un tiroir réceptacle fait pour ça.

Oui la graisse coule entre les 2 plaques et tombe dans le bac en dessous.

Pour avoir la cuisson identique des 2 cotés l faut acheter un 2ème jeu de plaques

Désolé mais ma plancha n' a jamais marché donc je l' ai échangé contre un

modèle qui n' a qu'une plaque