Les deux recettes de mes prédécesseurs sont très bonnes. Pour ce me concerne , je mets le gallinacé dans un plat Pyrex avec couvercle. Je le badigeonne préalablement d'huile d'olive sel poivre et paprika, un filet de citron 3 gousses d'ail, 20 cl d'eau, une feuille de laurier et quelques graines de coriandre. J'enfourne à 185° pendant 1H15. Suivant la grosseur du volatile, plus ou moins de temps. Il faut que le poulet soit bien doré. Sortir du four. Important, laissez reposer sous couvercle 15 minutes avant de découper et servir Bon appétit.

Oui , mais sans tourne broche .. qui n'existe pas sur ce modèle de four.

Effectivement vous pouvez mettre le poulet dans un plat et le badigeonner d huile et des herbes. Le résultat est super...

Oui, dans un plat en verre, badigeonner le poulet d'huile d'olive avec un pinceau, parsemer du sel gros. Un peu d'eau dans le fond du plat pour éviter les projections. Une heure pour un poulet moyen à 220°. Sans problème.