VirionA3303
Le à Propriétaire certifié
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A mon avis l'amertume ou/et l'acidité dépend beaucoup plus du choix du café et de sa mouture que de la machine elle-même.
Pour une cafetière italienne il faut choisir une mouture fine, mais légèrement plus grosse que pour une machine à expresso. Quant au type de café, c'est juste une affaire de goût personnel. Il faut en tester plusieurs.