Bonjour,non il ne faut pas décompter le temps par contre vous pouvez laisser votre plat au chaud, tout dépend du menu bien sûr. Au sujet de l'eau tout dépend si vous avez un creux circulaire dans le bas du four, ou,. vous pouvez aussi utiliser un récipient. Bonne cuisine; quelle recette allez-vous faire avec l'eau ?

Pour mettre de l'eau il y as un cercle au milieu du four et à cet endroit qu'il faut la mettre et je pense que vous parlez une fous éteint il et très long à redescendre oui c'est normal

À vous de gérer l'inertie du four à condition de gérer les condensas après cuisson lorsque vous l'éteignez en avance. Bref comme pour n'importe quel four correctement étanche.

Pour la vapeur, la plaque inférieure est moulée avec un renfoncement pour y verser l' eau. Vous pouvez y déposer un bol si vous préférez.

Bonjour,

Le four est très hermétique, une fois éteint il ne chauffe plus mais il faut ouvrir la porte pour que la chaleur se dissipe (sinon oui, l'aération continue de fonctionner jusqu'à une température normale). En principe, on peut mettre l'eau dans la petite cuve sur le fond du four, ou dans une des plaques lorsqu'on ne l'utilise pas.

Bonjour,

L'eau se met fans la cavité basse du four avant le début de la cuisson. Lorsque le four est froid.

Cordialement,