Je pense à un défaut de votre appareil. Je n'ai jamais eu ce genre de problème avec le miens.

Appuyer sur l'horloge fait passer des secondes aux minutes et aux heures Pour modifier la durée il faut appuyer sur les flèche haut bas Par exemple hmn de cuisson: appuyer fois sur horloge puis regler les minutes avec les fleches, appuyer de nouveau horloge pour règler les heures puis valider avec la touche OK