Gardez toujours le contrôle de votre congélateur, même en cas de pépin
Si le fonctionnement de votre congélateur vous paraît abstrait ou que vous ne savez pas comment vous y prendre en cas de difficultés, grâce à nos conseils vous pourrez garder la tête froide en toute circonstance. Un bon congélateur est un congélateur bien installé Savez-vous que le placement d’un congélateur n’est pas totalement anodin ? Alors certes, une prise murale doit se trouver à proximité pour un branchement en toute sécurité mais ce n’est pas tout. Il faut aussi veiller à ce que l’appareil ait suffisamment d’espace pour "respirer". Un congélateur armoire placé trop près d’un mur peut entraîner une surchauffe du compresseur. Résultat : la puissance frigorifique est en baisse tandis que la hausse de consommation électrique est en hausse. L’idéal est donc de laisser quelques centimètres libres pour l’évacuation de la chaleur et de penser à nettoyer la poussière accumulée au dos du congélateur au moins une fois par an. De même, conservez un espace suffisant si un autre appareil est placé à côté (même un réfrigérateur ou un autre congélateur) de manière à éviter la formation de condensation sur les parois. Dans l’idéal, il faut épargner au congélateur de se retrouver près d’une source de chaleur (comme une cuisinière). Comme il n’est pas toujours possible de modifier l’aménagement d’une pièce, vous pouvez opter pour des plaques isolantes adaptées pour limiter l’impact des appareils de cuisson sur le congélateur. La température de la pièce a également son importance. S’il fait froid dans votre cave ou votre garage et que votre congélateur y est installé, les denrées qui y sont renfermées risquent de se détériorer. Car plus la température ambiante est basse, plus la durée d’arrêt du compresseur est longue. Pendant le temps où le compresseur n’est pas en marche, certaines zones internes du congélateur peuvent monter en température et décongeler partiellement les aliments. Vérifiez donc la classe climatique de votre appareil et faites en sorte que la température ambiante ne soit pas inférieure à la valeur de la plage d’utilisation minimale (10°C, 16°C ou 18°C). Rendez votre congélateur encore plus efficace Avoir une congélation plus performante c’est possible et c’est facile. Tout commence par le conditionnement de vos denrées. De petits volumes de nourriture se congèlent plus rapidement que de gros blocs. Privilégiez des quantités inférieures à 1 kg pour les fruits et les légumes et des quantités inférieures à environ 2,5 kg pour la viande. Si votre congélateur possède la fonction de super congélation, activez-la si vous êtes sur le point d’ajouter de grandes quantités d’aliments frais. Pour que cela soit vraiment efficace, pensez à mettre en marche la fonction plusieurs heures avant d’introduire les denrées. Si votre appareil n’en est pas équipé de l’option, vous pouvez toujours adopter la méthode manuelle : abaissez la température du congélateur suffisamment longtemps à l’avance, et quelques heures après avoir incorporer les aliments, réglez le congélateur sur sa température d’origine. Tips : Les aliments qui prennent trop de temps à congeler peuvent perdre de leur qualité tandis que des produits congelés rapidement ont moins tendance à rejeter de l’eau lors de la décongélation et gardent une meilleure texture. Gardez à l'esprit que la bonne circulation de l’air dans le congélateur garantit une bonne capacité de congélation. Evitez donc de surcharger votre appareil. Assurez-vous également que les aliments chauds ont suffisamment refroidi avant de les introduire dans l’appareil car leur chaleur risque de déstabiliser le maintien du froid dans l’enceinte et peut causer la décongélation partielle des denrées avec lesquelles ils entrent en contact. Une affaire de dégivrage Que le congélateur le fasse à votre place ou qu’il vous faille tout faire manuellement, le dégivrage est indispensable. Une couche de givre trop importante gêne la transmission du froid aux aliments et augmente la consommation d’énergie. Pour éviter autant que possible son apparition, évitez de trop souvent ouvrir la porte du congélateur et de la garder trop longtemps ouverte. Quand la couche de glace devient trop importante et que votre appareil ne possède pas de système No Frost, voici comment procéder. 24h avant le dégivrage, activez la fonction de super congélation ou réglez manuellement la température à la valeur la plus basse possible pour que les aliments emmagasinent un maximum de froid Après 24h, débranchez le congélateur ou coupez son alimentation électrique Videz l’appareil en enveloppant les aliments dans plusieurs couches de torchon ou de papier journal afin qu’ils se décongèlent le moins rapidement possible Rangez les aliments au frais (dans une glacière avec des pains de glace par exemple) Si le congélateur est équipé d’un système de vidange, retirez le bouchon intérieur et le couvercle extérieur et placez un bac pour récupérer l’eau Utilisez un grattoir en plastique pour détacher les gros morceaux de glace ou placez une marmite d’eau chaude (mais pas bouillante) à l’intérieur du congélateur Nettoyez l’enceinte de l’appareil séchez le tout et réinstallez les accessoires Mettez le congélateur de nouveau en marche en le réglant au maximum pendant quelques heures Une fois que l’intérieur est suffisamment froid, placez les aliments à l’intérieur Tips : si vous vous absentez pendant une longue période, vous pouvez savoir si votre congélateur s’est éteint en votre absence en plaçant une pièce de monnaie sur un verre d’eau glacée. Un bruit bizarre ? Même pas peur ! Votre congélateur peut émettre des bruits étranges mais cela ne signifie pas pour autant qu’il y a un problème. Les bruits de gargouillis que vous pouvez percevoir de manière aléatoire correspondent à la circulation du fluide frigorigène dans le circuit. Les bruits de craquements correspondent généralement à la contraction et à l’expansion des parois. Le bruit du compresseur, lui, est relativement connu mais vous remarquez peut-être qu’il est plus prononcé ou qu’il dure plus longtemps. Souvent, cette observation a lieu quand on change de congélateur. Un modèle plus grand nécessite plus de puissance pour refroidir les aliments et par conséquent, le compresseur peut être plus bruyant que le modèle auquel on a l’habitude. En dehors de ce cas de figure, le bruit de fonctionnement peut s’expliquer par le déclenchement automatique de la fonction de super congélation. De manière générale, le bruit dépend aussi de la puissance de réfrigération que l’on demande. Pour une température modérée, le compresseur a tendance à fonctionner plus longtemps mais en économisant de l’énergie. Pour une température bien plus basse, le compresseur tourne à plein régime et occasionne plus de bruit. Le bruit dépend aussi de l’environnement. A puissance équivalente, un congélateur encastrable est plus discret qu’un congélateur coffre par exemple. De même, si l’appareil est mal équilibré et qu’il repose sur un sol en bois, le bruit est amplifié comparé à s’il est correctement mis à niveau et qu’il repose sur du carrelage. Ne vous trompez plus avec les codes erreur Des messages écrits, des LEDs ou des signaux sonores donnent des indications sur l’état du congélateur, sans pour autant qu’il s’agisse d’un grave problème. Voici ceux qui sont le plus souvent rencontrés. Alerte de porte restée ouverte ou mal fermée : vérifiez qu’un aliment ou qu’un récipient ne bloque pas la fermeture ; si la porte ne peut pas être fermée correctement parce que le joint est trop dur à cause des basses températures, ramollissez-le à l’aide d’une serviette chaude ou d’un sèche-cheveux Température élevée : vérifiez que des aliments trop chauds n’ont pas été introduits ; si la température augmente parce que la porte ne se ferme plus suffisamment bien, remettez le joint de porte en place Coupure de courant : maintenez la porte fermée afin de conserver le maximum de froid à l’intérieur de l’enceinte en attendant le retour du courant ; la fréquence des bips ou des clignotements peut vous donner une indication sur le temps qu’il y a eu entre le coupure et le rétablissement afin que vous sachiez si vous pouvez conserver vos denrées ou s’il faut les jeter Verrouillage enfant : désactivez-le selon la procédure propre à votre appareil Fin du timer du Mode soirée : retirez les bouteilles entreposées dans le congélateur pour les servir En cas de code erreur dont vous ne réussissez pas à déterminer la cause, tentez un reset secteur. Patientez au moins 5 minutes avant de relancer la machine, le temps que la pression puis s’équilibrer dans le système de réfrigération. Si le problème persiste, faites appel à un professionnel pour diagnostiquer l’origine du problème et trouver la solution adéquate.
