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Quel est le problème avec mon lave-vaisselle ?
Propriétaire certifié
Cet utilisateur est un propriétaire certifié du produit car il a acquis son bien sur le site darty.com ou a fait valider sa possession (sur présentation d’une facture par exemple).
Dans le cas où votre lave-vaisselle ne fonctionnerait plus très bien, nous vous donnons des explications en quelques lignes pour les principaux symptômes. Cela peut aussi vous aider à éviter de commettre des erreurs qui seraient dommageables pour votre appareil.
Mon lave-vaisselle fait du bruit
Un lave-vaisselle qui fait un bruit excessif peut facilement s’expliquer. Le plus souvent, il ne s’agit pas d’un problème grave.
Lorsqu’un lave-vaisselle fait du bruit en tournant, c’est généralement à cause d’une mauvaise disposition de la vaisselle à l’intérieur. L’impact de l’eau projetée contre certaines surfaces, comme le revêtement d’une casserole, peut conduire à un bruit intermittent.
Si en revanche le bruit a lieu en continu, cela peut être le signe que le bras de lavage est bloqué contre la porte ou contre un ustensile.
Si le lave-vaisselle fait du bruit pendant la vidange, c’est potentiellement à cause d’un corps étranger bloqué dans la pompe de vidange.
Enfin, s’il y a un bruit anormal même quand le lave-vaisselle est éteint, cela peut signifier qu’il y a une fuite interne dans l’appareil. La pompe de vidange se met alors systématiquement en route pour éviter un débordement d’eau.
Mon lave-vaisselle sèche mal
Si à la fin du programme il reste de grossières gouttes sur la vaisselle, c’est sans doute parce qu’il n’y avait pas assez de produit de rinçage. Dans ce cas, ajustez le dosage de liquide de rinçage que distribue le lave-vaisselle.
Une vaisselle mal séchée s’explique aussi par le fait que le programme sélectionné n’est peut-être pas adapté. Avec les marques de lave-vaisselle comme Bosch, Siemens ou Electrolux, en cas d’utilisation d’un programme court, il n’y a pas d’option de séchage proposée.
Les problèmes de mauvais séchage peuvent aussi être causés par la nature de la vaisselle. Le plastique, le téflon et les revêtements anti-adhésifs par exemple ont du mal à sécher, même avec du liquide de rinçage. De surcroît, si en plus un contenant en plastique est placé dans le panier supérieur, les gouttes glissent sur les parois et en tombant, peuvent finir par mouiller la vaisselle du dessous.
Veillez aussi à ce que trop de vaisselle ne soit pas entassée dans le lave-vaisselle. Sinon, le lave-vaisselle lavera, rincera et séchera mal.
Mon lave-vaisselle laisse des traces
J’ai des traces blanches sur mes verres
Vous n’avez sans doute pas échappé à la présence de traces blanches sur les verres. Figurez-vous que le sel régénérant est sans doute à la source du problème. Il participe à l’adoucissement de l’eau utilisée pour le lavage de la vaisselle. S’il n’y en a pas assez, vous constaterez un effet poreux et des traces dues au calcaire. S’il y en a trop, ces taches blanches et cet aspect terne seront causés par le sel lui-même.
Il y a des traces bleues sur mes verres
Vous avez remarqué des traces bleues ou une teinte nacrée sur vos verres ? C’est le résultat d’un excès de liquide de rinçage. Ce trop-plein peut s’expliquer par un mauvais réglage ou éventuellement par une fuite du compartiment à produit.
Des traces de rouille apparaissent sur ma vaisselle
Des traces de rouille peuvent aussi apparaître. Elles sont consécutives à une ionisation puis à une oxydation. C’est le résultat de l’association de différents matériaux. Typiquement, un couteau en métal mais dont le manche est constitué de bois peut être sujet à ce genre de phénomène.
D’autres traces sont présentes sur ma vaisselle
Les traces témoignant d’une vaisselle mal lavée peuvent avoir plusieurs origines. Parfois, cela arrive car le programme sélectionné n’est pas adapté à la saleté de la vaisselle : lorsque les plats sont gras, par exemple, il faut envisager le programme intensif pour plus d’efficacité.
Dans certains cas, la saleté provient des bras de cyclages, filtres, tamis ou joint de bas de porte qui ne sont pas assez propres. D’où l’importance de vérifier régulièrement la propreté de ces éléments. Dans d’autres cas, la pompe de cyclage n’est pas en mesure d’aspirer assez d’eau ni de délivrer assez de pression. Par conséquent, la vaisselle est mal nettoyée et des traces subsistent après le lavage.
Mon lave-vaisselle fuit
Un lave-vaisselle qui fuit, c’est la pagaille. Dans le moins pire des cas, une fuite d’eau provenant du bas de porte sera causée par un bras de cyclage bloqué en direction de la porte. Généralement, ce blocage a lieu à cause d’un ustensile mal rangé ou d’un panier mal réglé.
Une autre cause de fuite d’eau est le défaut de fermeture de porte. Il arrive que le contact de la porte se fasse mais qu’en réalité elle ne soit pas totalement fermée. Cela se produit si les pieds arrière sont trop hauts par rapport aux pieds avant, si l’appareil est mal encastré (pour les modèles encastrables) ou lorsqu’au fil du temps un jeu s’installe avec la porte.
La fuite d’eau peut aussi être la conséquence de la déformation de la contreporte (la partie intérieure de la porte, en aluminium) ou du joint de bas de porte : si ce dernier est déformé, l’étanchéité n’est plus garantie et on se retrouve avec un lave-vaisselle qui coule par la porte.
Les fuites d’eau sur lave-vaisselle s’expliquent aussi par des problèmes d’installation ou plus largement d’environnement. On peut s’en rendre compte notamment lorsqu’une fuite d’eau a lieu mais qu’elle n’est pas signalée par l’appareil. C’est par exemple le cas avec un robinet d’arrivée d’eau défectueux, un tuyau de vidange percé ou une canalisation bouchée.
Mon lave-vaisselle s’arrête en cours d’utilisation
Si votre lave-vaisselle semble s’arrêter en cours de cycle, c’est signe qu’un défaut technique a été détecté. Il peut s’agir d’une fuite, d’un défaut de chauffe ou de toute autre anomalie empêchant au programme de se poursuivre. Il est important de déterminer à quel moment du lavage le lave-vaisselle s’est stoppé.
Lorsque le lave-vaisselle s’arrête en début de programme, au bout d’1 ou 2 minutes, c’est possiblement le signe d’un problème d’arrivée d’eau (si le tuyau est pincé par exemple).
L’autre cause probable, c’est un problème de vidange. En effet, chaque cycle de lave-vaisselle commence par une vidange qui sert à éliminer les restes d’eau issus d’un précédent lavage. Si la pompe ne parvient pas à vidanger, l’appareil risque de s’arrêter. En principe, votre lave-linge affiche un code erreur au démarrage pour vous alerter de la présence d’un défaut.
Mon lave-vaisselle ne chauffe plus
Vous remarquez que votre vaisselle est grasse à la fin du cycle : c’est probablement que votre lave-vaisselle ne chauffe plus. Cela peut être la cause d’un niveau d’eau insuffisant (si le robinet d’arrivée d’eau n’est pas entièrement ouvert notamment). Si le niveau cible n’est pas atteint dans le délai imparti, le lave-vaisselle risque de lancer le lavage mais sans faire chauffer l’eau.
Avec certaines marques comme Thomson ou Miele, si la pression d’eau délivrée par la pompe de cyclage n’est pas assez importante, la chauffe n’est pas déclenchée.
Il peut aussi s’agir d’une panne matérielle : une résistance hors-service ou une sonde non fonctionnelle.
Les bras de lavage de mon lave-vaisselle ne tournent pas
Généralement, lorsque l’hélice de lavage ne tourne plus, c’est soit parce que sa rotation est obstruée par un objet (couverts, panier) soit parce que le bras gicleur est bouché. En effet, c’est la puissance du jet d’eau qui entraîne le mouvement des bras. Référez-vous à la notice pour avoir le déroulé précis du nettoyage des bras.
A moins de posséder un appareil dont les bras sont en inox comme c'est le cas avec les lave-vaisselles Asko, il arrive que les bras en plastique se fendent. De l’eau s’échappe alors et cela se traduit par une puissance moindre pour la rotation des bras et donc, un lave-vaisselle qui ne lave pas bien.
Si la pompe de cyclage elle aussi rencontre un problème, l’afflux d’eau sera diminué et les bras tourneront avec moins de force. Dans le même ordre d’idée, si le filtre cylindrique est bouché par des résidus alimentaires, une couche de gras se forme et moins d’eau est aspirée par la pompe.
Mon lave-vaisselle ne consomme pas les produits
Un lave-vaisselle qui ne consomme pas le produit de lavage, c’est un lave-vaisselle qui ne lave pas bien. Vérifiez tout d’abord si la trappe à produits n’est pas bloquée par des couverts ou ustensiles qui bloqueraient la libération de la tablette de lavage.
Sachez que parfois, le film hydrosoluble enveloppant la tablette de lavage se colle dans le fond du compartiment en cas de présence d’eau (cela peut arriver si des gouttes tombent dans le compartiment lors de la décharge d’une vaisselle précédente).
Une autre explication est le fait qu’en cas de défaut de chauffe, le produit lavant se dissoudra moins bien avec une eau froide qu’avec une eau chaude, d’où un lave-vaisselle qui ne nettoie pas correctement.
Mon lave-vaisselle demande trop de sel
Si votre lave-vaisselle demande toujours du sel, c’est peut-être parce que le bouchon est mal fermé et que par conséquent, du sel s’échappe à chaque lavage.
En cas d’utilisation d’un sel de lavage de mauvaise qualité, vous pouvez aussi rencontrer des désagréments. Si les cailloux de sel sont trop gros, la dissolution se fait très mal.
Un mauvais réglage de la régénération en fonction de la dureté de l’eau peut également amener à ce que votre lave-vaisselle consomme trop de sel.
Dans certaines situations, il est possible de dépanner soi-même son lave-vaisselle. Prenez tout de même garde aux consignes de sécurité et veillez à couper le courant ainsi que l’arrivée d’eau avant d’intervenir sur l’appareil.
Quand cela s’avère compliqué, il est possible de faire appel au service après-vente Darty. Nos techniciens à domicile ont les connaissances nécessaires pour réparer votre lave-vaisselle, qu’il soit de marque Beko, Candy, Whirlpool ou autre.
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Je n'ai pas trouvé la solution à ma panne avec la Communauté, que faire ?
Vous avez posé une question à la communauté rattachée à votre produit sans avoir trouvé de solution ? Nous vous proposons des pistes pour que votre appareil soit à nouveau fonctionnel. La Communauté SAV Darty vous permet de poser vos questions à propos de votre produit à d’autres personnes possédant le même appareil que vous. Quand cela ne suffit pas, notre SAV est à votre disposition pour vous aider à régler le souci rencontré. Prendre rendez-vous à domicile pour un appareil de gros électroménager En cas de difficulté avec un appareil de gros électroménager, le SAV de Darty est disponible en quelques clics. Pour la réparation de votre produit, vous pouvez réaliser la déclaration de votre panne en ligne en expliquant le problème et en ajoutant des photos si vous le souhaitez. Nous vous guidons pour résoudre, si possible, la panne à distance et nous programmons avec vous le passage d’un technicien à domicile dans les cas qui le nécessitent. Se rendre en magasin pour les petits appareils Pour vos appareils de petite taille, nous vous invitons à vous rendre dans le magasin Darty le plus proche en vous munissant de votre facture d’achat (voici comment imprimer votre facture). Apportez seulement les accessoires impliqués dans le problème et qui sont utiles pour tester la panne. Par exemple, si vous rencontrez un souci avec votre robot pâtissier, il n'est pas utile d'apporter l'intégralité des pétrins, crochets et batteurs qui ont été vendus avec l'appareil. En fonction de la nature de votre appareil, d’autres précautions sont à prendre : Les écouteurs Bluetooth, les appareils de préparation culinaire et les produits de beauté doivent être propres et exempts de résidus d'utilisation Les expressos avec broyeur doivent être vidés de leur eau et de leurs grains de café Les bacs à poussière des aspirateurs doivent être bien vides Bon à savoir : Il est également possible de déclarer votre panne en ligne avant de vous rendre au comptoir SAV de votre magasin Darty. Avant de faire réparer vos produits multimédias Pour vos appareils multimédias, voici nos préconisations : Retirez les cartouches de votre imprimante jet d'encre (sauf si elle est de marque Epson) et n’amenez que le câble d’alimentation. Nettoyez le bac de récupération de poudre de toner de votre imprimantes laser pour éviter tout problème durant le transport Pour un PC, n’oubliez pas de réaliser une sauvegarde de vos données (en clonant votre disque dur par exemple) car la réparation de votre ordinateur pourrait impliquer une réinitialisation et de fait, la perte de vos données. Pour les smartphones, désactivez le système de verrouillage ou pensez à fournir votre code au moment de déposer l’appareil afin que nos techniciens puissent accéder à l’appareil. Avant de nous confier vos produits Apple Lorsque votre appareil Apple (iPhone, iPad, MacBook, AirPods …) est sur le point d’être envoyé en réparation, il est indispensable de désactiver sa localisation. Sans cela, les techniciens de nos ateliers de réparation ne pourront pas intervenir sur le produit. Si votre appareil ne répond plus, il est possible de réaliser cette manipulation en ligne, à l'aide de vos identifiants iCloud. Nous vous expliquons comment s'y prendre à travers la vidéo suivante : Est-ce que tout est pris en charge par la garantie ? La garantie légale de conformité protège l’appareil pendant généralement 2 ans à partir de la date d’achat contre les pannes. En revanche, l’usure normale des consommables (filtres, cartouches, freins …) ou la casse ne sont pas pris en compte. Dans de tels cas, un devis peut vous être établi pour estimer le montant de l’intervention qui sera réalisée. Si vous disposez d’une assurance ou d’une extension de garantie, veuillez vous référer aux termes de votre contrat. Des réparations éligibles au Bonus réparation Bonne nouvelle, vous pouvez réduire le montant de votre intervention avec le bonus réparation ! Grâce au label QualiRépar obtenu par Darty, une réduction du tarif de la réparation s’applique (de l’ordre de 15€ à 60€) si votre produit est hors garantie et qu’il fait partie de la liste des appareils éligibles (parmi le gros électroménager, le petit électroménager, le multimédia, la téléphonie, la prise de vue ...). Vous n’avez aucune démarche à faire, on s'occupe de tout ! Réparer soi-même en commandant des pièces détachées Le saviez-vous ? Vous pouvez commander des pièces de rechange pour réparer votre appareil. Pour cela, vous pouvez vous rendre directement au comptoir SAV de votre magasin ou bien visiter le catalogue de pièces détachées de notre partenaire SOS Accessoire. De nombreuses références des plus grandes marques y sont disponibles.
Aspirateur laveur : tout savoir pour le conserver en bon état
Il simplifie grandement votre quotidien en nettoyant vos sols en un seul passage. Votre aspirateur laveur nécessite tout de même votre attention. Alors si ce n’est pas déjà fait, nous vous invitons à découvrir l’essentiel des principes à retenir lorsqu’on possède un aspirateur balai lavant. Remplir & utiliser son aspirateur lavant Le remplissage du réservoir d’eau d’un aspirateur lavant peut paraître anodin mais plusieurs détails sont à prendre en compte. Si votre eau du robinet a une teneur en calcaire élevée, il est préférable de la mélanger à de l’eau déminéralisée. Comme pour les centrales vapeur, cela permettra de limiter les dépôts de tartre sur les aspirateur balai à vapeur. Pour les appareils équipés de filtres anti-calcaire, ces derniers doivent être remplacés à intervalles réguliers (généralement tous les 6 mois). Autre précaution à prendre : si votre aspirateur s’utilise avec des produits d’entretien, n’utilisez que ceux qui sont préconisés par le fabricant. Des produits non conformes peuvent laisser des traces au sol voire même endommager l’appareil. Enfin, évitez de trop pencher l’aspirateur balai car cela pourrait provoquer une fuite d’eau au niveau du réservoir. Garder son aspirateur balai laveur propre et fonctionnel Bien qu’un aspirateur qui lave soit quelque chose de pratique, il est indispensable de prêter attention à son entretien au quotidien. Tout commence par le vidage et le nettoyage du réservoir à eau sale à l’issue de chaque séance d’aspiration pour éviter que les dépôts solides ne causent des obstructions. En effet, s’ils ne sont pas éliminés, les amas de saletés peuvent finir par provoquer une surchauffe ou une perte d’aspiration. Le filtre aussi doit être l’objet de votre attention. De manière générale, il convient de le laver à l’eau claire et de le laisser sécher au moins 24 heures. Attention, si le filtre est inséré alors qu’il est encore humide, il peut entraîner une baisse de la puissance de succion voire un dommage du moteur. L’autre étape incontournable après chaque utilisation est le nettoyage de la brosse. Avec un peu de chance, il vous suffira d’actionner un simple bouton si votre aspirateur laveur propose une procédure d’autonettoyage. Assurez-vous simplement qu’il y ait suffisamment d’eau dans le bac à eau propre et que celui des eaux usées soit vide. En cas d’absence de fonction de nettoyage automatique, il convient de retirer les rouleaux ou les serpillères afin de les laver puis de les laisser sécher pour éviter l’apparition de mauvaises odeurs. Il est important de procéder de temps à autre à un nettoyage manuel, même en cas de recours régulier à l’autonettoyage. Bon à savoir : Le filtre et la brosse rotative sont des consommables. Il convient donc de les remplacer après une certaine période (généralement autour de 6 mois). Trouver les solutions aux problèmes d'aspirateurs laveurs Dans le cas où votre cher aspirateur à eau et poussière rencontrerait un problème, voici quelques explications possibles. Si l’aspirateur ne s’enclenche pas, c’est potentiellement parce qu’il n’y a pas assez d’eau dans le réservoir d’eau propre. Faites l’appoint puis réessayez. Si à contrario l’appareil s’arrête subitement, c’est sans doute le signe que le réservoir d’eau sale est rempli. Vous pourrez poursuivre votre séance de nettoyage après l’avoir vidé. Si en revanche l’aspirateur vous signale que le réservoir d’eaux usées est plein alors que ce n’est pas le cas, c’est le signe que des débris se sont accumulés. Retirez le bac, lavez-le soigneusement et laissez-le sécher. Faites de même avec le filtre. En fin d’utilisation, si en tentant d’actionner la fonction d’autonettoyage vous constatez que rien ne se passe, c’est probablement parce que le niveau de batterie de votre aspirateur balai est trop bas ou bien parce que le réservoir d’eau propre n’est pas suffisamment rempli. Il est possible que des voyants s’allument ou que des codes erreurs s’affichent si un écran est présent. Voici les avertissements les plus fréquents qui sont signalés : Brosse bloquée Détection de corps étranger Orifices bouchés Obstruction du capteur de saleté Remplacement nécessaire d’un consommable Surchauffe Température ambiante trop basse Problème de tension électrique Problème de batterie Problème moteur Dans la plupart des cas, le problème est facilement résolvable grâce à un nettoyage ou à un redémarrage de l'appareil. En revanche, en cas de difficulté majeure, la réparation est souvent la solution.
Les principes à retenir pour l'utilisation d'un appareil à raclette
Sans doute l’appareil de cuisson conviviale par excellence, l’appareil à raclette n’a sans doute plus aucun secret pour vous. Sauf peut-être les suivants. Nous vous proposons des conseils qui vous permettront de maîtriser votre appareil de A à Z. Quelques précautions de sécurité Pour que la fête se déroule sans accroc, il est important de s’assurer que toutes les conditions de sécurité sont réunies. Cela commence par le branchement de l’appareil à raclette. Il y a de fortes chances que vous trouviez la longueur du câble d’alimentation insuffisante et que vous envisagiez d'utiliser une rallonge. Si le cordon est aussi court, sachez que ce n’est pas pour vous embêter mais c’est pour une question de sécurité. Avec un petit câble, il y a moins de chance que le câble traîne à terre et que quelqu’un s’y emmêle les pieds ou ne fasse chuter l’appareil en fonctionnement. Certains fabricants ne recommandent pas l’utilisation de rallonges pour éviter toute surchauffe. Si vous en utilisez toutefois une, veillez à brancher l’appareil en toute sécurité en vous assurant notamment que la puissance maximale supportée est supérieure à la puissance de l’appareil. Bien qu’il puisse paraître pratique de disposer du papier aluminium entre la résistance et le plateau, ne le faites pas. Cela pourrait provoquer un départ de feu. Enfin, il est nécessaire de laisser suffisamment d’espace autour de l’appareil à raclette pour permettre à la chaleur de se dissiper efficacement. Cela est d’autant plus valable en cas d’utilisation de plusieurs appareils à raclette branchés en série. Une distance d’au moins 15 cm doit être maintenue entre eux. Les particularités quand on possède un plateau en pierre Si vous avez la chance de posséder un appareil à raclette avec pierrade, voici les quelques spécificités dont il faut tenir compte pour conserver votre équipement en bon état. En premier lieu, évitez tout choc thermique. Ainsi, évitez de placer des aliments surgelés sur la pierre, de placer la pierre froide sur l’appareil à raclette déjà chaud, ou de la refroidir brusquement avec de l’eau. Evitez aussi de poser des aliments acides sur la surface car l’acidité pourrait finir par fragiliser la pierre. Pour le lavage, attendez que la pierre ait refroidi puis passez-la sous un filet d’eau. Attention à la quantité car si la pierre s’engorge d'eau, elle peut se fissurer à la prochaine utilisation, lors de la chauffe. Pour autant, il est naturel qu’elle se fissure d’elle-même sans que cela n’ait de répercussions. Existe-t-il des solutions en cas de panne ? Il peut malheureusement arriver qu’un pépin survienne durant l’utilisation. L’un des problèmes qui est le plus fréquemment rencontré est la coupure de courant à cause du disjoncteur. Le moyen le plus simple de déterminer l’origine du problème est de réarmer le disjoncteur puis de brancher l’appareil à raclette sur une autre prise électrique, voire – si possible – sur un autre circuit. Si rien ne se passe, c’est possiblement la prise qui est en cause. Si les plombs sautent à nouveau, essayez de brancher un autre appareil à la prise. Si tout est en ordre, alors le problème provient véritablement de l’appareil à raclette. Il faudra alors envisager sa réparation. L’autre problème le plus fréquent est l’absence de chauffe. Il s’agit souvent de la résistance qui n’est plus fonctionnelle. Dans ce cas, il faudra là aussi passer par la case réparation pour que l’appareil soit à nouveau fonctionnel.
Appareil à fondue : les précautions à prendre pour éviter les problèmes
Pour assurer à votre appareil à fondue une meilleure longévité, nous vous proposons quelques conseils qui vous aideront à éviter de mauvaises surprises. Pour éviter une altération de l'appareil Parmi les précautions à prendre lors de l’utilisation d’un appareil à fondue, la première consiste à s’assurer que toutes les conditions de sécurité sont réunies. L’idéal est de placer l’appareil sur une surface parfaitement stable, à proximité d’une prise murale. En effet, certains fabricants proscrivent l’usage de rallonges ; d’autres en tolèrent l’utilisation, à condition de brancher l’appareil en toute sécurité. Respectez les indications inscrites dans la notice pour éviter des problèmes d’ordre électrique. De cette manière, vous pourrez éviter l'apparition de codes erreurs (si votre appareil à fondue est équipé d'un écran). Les anomalies les plus courantes sont des problèmes de tension électrique (tension trop basse ou au contraire trop haute), des problèmes de surchauffe ou tout dysfonctionnement nécessitant une réparation. Après s’être bien régalé, il est nécessaire de nettoyer son appareil à fondue. Pour éviter d’endommager le revêtement du caquelon, utilisez de préférence des ustensiles en bois ou en plastique pour décoller les résidus de fromage qui auraient pu rester collés après la cuisson. Pour éviter des complications avec la préparation Si vous prévoyez une fondue bourguignonne, rappelez-vous que l’eau et l’huile ne font pas bon ménage, et encore moins à haute température. Assurez-vous donc que les aliments à cuire sont convenablement égouttés ; en ce qui concerne les aliments congelés, veillez à ce qu’ils soient bien décongelés avant la cuisson car au contact de l’huile chaude, la glace se transformera en eau, ce qui risque de causer une violente réaction. Toujours en parlant d’huile, vérifiez quelles sont celles qui sont autorisées pour la cuisson par la notice de l’appareil. Il y a des chances que l’huile de pépins de raisins ou d’autres huiles aromatiques ne soient pas approuvées. Tout dépend de la température atteinte par l’appareil à fondue. Certaines huiles sont sensibles à la chaleur : au-delà d’un seuil, elles se dégradent car leur composition chimique change. Des huiles comme l’huile de tournesol ou l’huile d’arachide s’avèrent plus stables à haute température. Bon à savoir : Quand elle est à température, l’huile ne doit pas bouillir mais juste frémir. Vous pouvez aussi vous aider d’un pic en bois à tremper dans la préparation. Dès que des bulles se forment autour, vous pouvez faire cuire la viande. Pour ces raisons et par souci de préservation des saveurs, ne mélangez pas différentes huiles. De même, à chaque nouvelle préparation, utilisez systématiquement une huile neuve. Pour les amateurs de fondues savoyardes, l’astuce permettant une cuisson plus rapide est de découper le fromage en dés ou d'utiliser du fromage râpé. Même son de cloche pour les fondues au chocolat où il est préférable de casser vos tablettes en morceaux. Pour la cuisson, pensez à remuer régulièrement et préférez une température modérée afin que le chocolat préserve un bel aspect et qu’il ne brûle pas. Lorsque le niveau de fromage ou de chocolat se réduit, pensez à diminuer la température. Bon appétit et gare à la personne qui fera tomber son morceau dans le caquelon !
Eviter différents problèmes pouvant être rencontrés avec une crêpière
Réaliser des crêpes à l’aide d’une crêpière n’est pas toujours un long fleuve tranquille. Des problématiques parfois insoupçonnées peuvent entraver la préparation et porter préjudice à l’appareil ou à la qualité des crêpes. Comment préserver le revêtement de la crêpière ? Un revêtement en mauvais état ou insuffisamment préparé peut avoir des conséquences sur la cuisson de vos crêpes et de vos galettes bretonnes. La première chose est de privilégier l’utilisation d’ustensiles en bois en en plastique lors de l’utilisation de la crêpière. En les préférant à une spatule en métal, vous éliminez le risque de rayage du revêtement de l’appareil (anti-adhésif ou en fonte). Dans la même veine, évitez de couper les crêpes à même la plaque. Disposez-les au préalable dans un plat. Prudence lorsque le garnissage des crêpes est réalisé à même la plaque car avec les crêpières en fonte, le contact avec certains aliments peut causer des détériorations. Enfin, pensez à graisser légèrement votre appareil avant chaque utilisation, voire après chaque crêpe. Cela vaut aussi pour les modèles dont la plaque est anti-adhésive. Faites-le tout de même avec parcimonie car la matière grasse qui s’accumule peut finir par gêner la transmission de chaleur de la plaque à la pâte à crêpe. Pour les crêpières en fonte en revanche, il est important de veiller à ce que le culottage de la plaque soit régulièrement réalisé. Pour rappel, cette opération qui a lieu avant la première utilisation consiste à créer une couche protectrice sur la plaque afin de faciliter, entre autres, le décollement des crêpes. Il est préconisé de réaliser à nouveau le culottage environ toutes les 5 utilisations. Comment éviter une surchauffe ? Lors de l’utilisation d’une crêpière, l’un des dangers qui guette, c’est la surchauffe. Pour éviter d’en arriver jusque-là, quelques mesures suffisent. En premier lieu, assurez-vous de conserver une distance d’au moins 20 cm entre la crêpière et un mur ou un recoin (1m dans le cas d’une crêpière à gaz). Cela permet de laisser suffisamment d’espace pour aider la chaleur à mieux se dissiper tout en évitant aussi que les températures élevées ne détériorent des éléments sensibles qui se trouveraient à proximité. Ensuite, veillez à ne pas obstruer les trous de ventilation situé sur l’appareil. Bien qu’il puisse paraître pratique de disposer du papier aluminium sur la crêpière pour éviter que les coulures ne salissent la zone, cela peut causer des problèmes. Comment ne pas rater ses crêpes ? Passons à présent à quelques détails qui peuvent faire la différence et vous permettre de réussir votre série de crêpes. Si vous constatez que votre pâte à crêpe est trop épaisse, vous pouvez toujours y ajouter un peu d’eau ; des crêpes fines cuisent plus vite. En cas de présence de grumeaux dans votre pâte à crêpe, n’hésitez pas à la tamiser afin de la rendre plus fluide. Attention, à ce qu'elle ne soit pas trop fluide pour autant. Vos crêpes sont brûlées ? Baissez la puissance du thermostat afin de réduire la température. En conservant un temps de cuisson à peu près similaire, les crêpes suivantes devraient être parfaites. Si la pâte à crêpe colle au revêtement, c’est sans doute signe que la crêpière est trop chaude et dans ce cas, il faudra baisser la température. Cela se produit aussi lorsque le culottage n’est pas effectué à l’issue d’un nettoyage approfondi sur les crêpières en fonte. A contrario, si la pâte glisse sur la plaque ou a tendance à coller au râteau, c’est certainement parce qu’il y a trop de graisse. A l’aide d’un essuie-tout, retirez l’excédent de matière grasse se trouvant sur le revêtement. Vous avez à présent toutes les clés en main pour déguster vos crêpes en préservant votre appareil des coups de chaud et des rayures.
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