Bonjour ,pour la catalyse du four il faut mettre le four a 250°c pendant une heure si il est bien sale,moins de temps si il n'est pas trop sale,en position grill ou sole & voute.Il n'y a pas de fonction catalyse,si trop sale procéder a un décrassage ,c'est pour minimisé la consommation d'électricité dicite la notice

bonsoir ; en fait il n y a rien a faire pour activer la fonction catalyse ; le fait de faire chauffer le four pour cuire un aliment active cette fonction. les graisses et autres résidus son "dissous" automatiquement lors de la chauffe . ne pas confondre avec la fonction Pyrolise ou la il n y a pas d aliment dans le four lorsqu on met le bouton sur la position pyrolise. dans ce cas le four monte a 300 degré et cette haute temperature qui brulle les graisse sur les parois du four. c est hyper éfficasse par contre cette opperation est longue au moins 2h eures mais ensuite un coup d éponge dans le four pour enlever les cendres. bonne soirée philippe<