Bonjour,
la fonction Steam est effectivement automatique. Et seulement automatique. On ne peut choisir que le type d'aliment. L'appareil ne mesurant que la masse d'aliment, j'ai vu des différences de cuisson selon la façon dont les aliments sont taillés (carottes entières versus fins bâtonnets par ex).
Comme il n'est pas possible de prolonger le temps de cuisson en cours de route, ça devient vite un (petit) problème. Mais il existe une solution : le mode MW manuel réglé sur 160 W !
C'est le mode qui sert dans la deuxième étape de la cuisson du riz ou des pâtes et je me suis dit que si 160 W suffisait à faire chauffer l'eau pour les féculents, ça irait très bien pour faire de la vapeur.
Dans la pratique, j'obtiens des temps de cuisson comparable au mode Steam auto. Mais comme je suis en mode Manuel, je peux prolonger la cuisson si besoin est.
Il est quand même ballot que WHIRLPOOL n'est pas pensé à inclure un mode Steam Manuel...