Vapeur sortant du four

Bonjour, je viens de tester ce four pour la 1ère fois en régime turbo grill (avec une tourne broche), j'ai mis une lèchefrite avec de l'eau comme indiqué pour le poulet rôti, et il y a pas mal de vapeur qui sort du four, des coins à droite, à gauche et derrière, ce qui gêne aussi ma plaque induction qui est au-dessus (avec un bon espace entre les deux), elle n'arrête pas de bipper à cause de l'humidité. Est-ce normal et dû juste à l'eau qui est dans une lèchefrite? Ou sinon s'agit-il d'un défaut ? Merci beaucoup d'avance