four à convection ?

c'est un four avec de la chaleur pulsée (ventilateur) ou non

résistance en haut et en bas

possibilité de mixer micro-ondes et four

de ma petite expérience, le calibrage de la température est un peu élevé

si une recette dit 200° régler sur 190 et utiliser la grille ou la plaque plutôt en position basse

J'ai dû acheter une plaque et une grille de four réglables en largeur

car les grilles fournies tournent sur le plateau du micro-onde (stupide)

Depuis tout va bien