Il ne faut pas mixer plus de 6 secondes à la fois. Je mixe des graines de sésame, de chia et de lin mais je fais plusieurs fois 5/6 secondes en laissant reposer l'appareil reposer entre chaque. En revanche je ne sais pas si les lames vont supporter les pistaches mais si vous faites comme il faut le moteur tiendra le coup...