Bonjour,
En tant que plombier, chauffagiste, je pense que votre évac de LV est connectée sur le siphon de l'évier.
Je n’aime pas du tout cette configuration et n'installe les evac LV et LL que sur des siphons dédiés à part.
Je ne vois pas l'orifice dont vous nous parlé.
A ma connaissance, l seul retour possible se situe via le filtre, relié à la pompe de vidange.
Dans l'absolu, en partant sur la configuration sus citée (branchement direct sur le siphon de l'évier (latéralement), l'eau choisi toujours le parcours le plus simple...par gravité. Si l'eau redescend, c'est qu'elle a du mal à s'évacuer par le siphon.
Démontez le (avec une petit bassine en dessous!), nettoyez le. Il peut aussi y avoir un bouchon dans la canalisation PVC diam 40 qui part de votre siphon d'évier vers l'égout. Un petit coup de furet si vous avez, ou un peu de produit type Destop (essayez plutôt un produit pro si vous trouvez). Beaucoup de gens vide des produits gras dans l'évier, par exemple les huiles de friteuses! Le gras se fige et bouche les canalisation, ou favorise l'accrochage de déchets qui finissent aussi par obstruer le PVC.
Après il faut voir la pente...
Voilà.
Bonne journée.
JCM