Utilisation du sachet de bicarbonate de soude alimentaire

Bonjour, je suis surprise également de cette recommandation qui était absente du manuel d'utilisation de ma cocotte Authentique (de même que le sachet de bicarbonate) lorsque je l'ai reçue il y a 13 ans de cela tout de même! Ma cocotte (modèle 4.5L) est en inox aussi mais le panier vapeur est en alu :( Je cherche à en changer d'ailleurs!). Pour revenir à votre question je ne crois pas que le bicarbonate soit mauvais en soi car c'est un produit naturel pour de multiples usages. En revanche la panier alu...