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Blanc en neige

Bonjour

je n'arrive pas à monter mes blancs avec 1 œuf. Alors qu'ils disent que c'est possible. Le fouet ne va pas jusqu'au fond de la cuve. Avez vous des astuces?

Merci

Consulter les 2 réponses à la question Blanc en neige

  • Moi non je nen ai pas

  • Il faut tenir le bol un peu plus rapproché du fouet et ça permet de faire prendre ??

    on monte rarement un seul blanc en neige...

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