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velouté de brocoli

Bonjour, pour la première fois j'ai fait la recette velouté de brocolis au bleu et le resultat ce n'est pas un velouté mais une toute petite purée, un conseil svp? merci

Consulter les 5 réponses à la question velouté de brocoli

  • Bonsoir.Rajoutez plus de liquide et remixez.
  • Tout comme vous j ai du mal avec mon appareil...je fais très peu de chose....alors répondre a votre question...!!!; il y aurait il des personnes qui donneraient ou qui feraient des ateliers afin de mieux utiliser mon appareil...dans les ardennes 08000 merci merci
  • Merci. Effectivement sur la recette du livre.. c est 450 cl d eau alors que sur le net , il est dit 750 cl Merci encore
  • Vous n'avez pas mis assez d'eau
  • avez vous utilisé le programme soupe1 car normalement le velouté est bien lisse ou alors vous n'avez pas mis assez de liquide Je vous conseille de remixer avec un peu plus de liquide sans mettre de programme juste à vitesse 7ou8