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Trop de liquide dans la piperade.

Bonjour, j'ai fait la recette de la piperade (très bonne) ! Par contre, beaucoup de liquide à la fin de la cuisson, alors que j'ai bien suivi la recette. Vous pensez que ça peut venir du bouchon, car je l'ai mis (et on ne sait jamais, quand rien n'est précisé sur la recette, si on doit le mettre ou pas) ? Merci beaucoup pour vos idées.

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  • Bonjour, J'ai aussi fait la recette sans viande. Je ne mettrai pas le liquide la prochaine fois. Je pense que les tomates apportent déjà leur jus. Dans l'ensemble je trouve qu'il y a trop de liquide, je fais des recettes de légumes en priorité.