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rotir une viande

Bonjour, Comment faire pour saisir et faire dorer des morceaux de viande. Je n'y arrive pas Merci

Consulter les 2 réponses à la question rotir une viande

  • Bonjour ,ne pas mettre toute la viande dans le bol ,faire rissoler en 2 ou 3 fois celon la quantité de viande bonne journée
  • Bonjour à 130º la viande ne dore pas. Perso, je fais revenir à la poêle d abord. Salut

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