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problèmes de crème qui attache

catherine

Le 24 juin 2014 à 00:43

bonjour à tous, j'ai fais différentes recettes du livre en les respectant scrupuleusement et à chaque fois mes crèmes attachent au fond du bol est ce normal? avez vous eu ce problème? je précise que le bol n'est pas rayé et que ça attache depuis le départ, merci de vos avis ou conseils.

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kookaie

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Le 24 juin 2014 à 21:30
bonsoir, cela fait 6 mois que je cuisine avec le compagnon et je n'ai jamais ce problème.Bonne soirée
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vivelavie

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Le 24 juin 2014 à 19:40
J'ai fait de la crème pâtissière , anglaise , chocolat , béchamel ... cela n'a jamais attaché . Bonne journee
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chris1701

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Le 24 juin 2014 à 15:40
Pour ma part, aucun soucis. Rien n'attache au fond du bol (crème chocolat, crème citron, crème anglaise................) Bonne journée
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