Bonjour, J ai suivi la recette de livre. Je pense avoir rate. L huile est t elle suffisante? Merci pour vos conseils. Egalement pour la creme anglaise qui est trop épaisse.

La texture de la pâte à pates doit être lisse ferme et un peu élastique, là ce sera bon et il faut vraiment étirer la pâte finement sinon c pas bon, et attention selon les livres achetés il ya quelquefois des erreurs, il faut consulter les blogueuses companion sur le net pr vérifier avt de se lancer, c plus prudents

bonjour pour la crème anglaise j'ai suivi la recette exacte du livre elle est top mais a déguster 4 à 6 h après pour qu'elle épaississe un peu?

Merci. Pas besoin de rajouter plus de lait alors. Je testerai. J ai trouve la recette des cookies trop secs. J ai rate aussi la recette des gaufres. J ai laissé trop tourne le batteur je pense.

Pour la crème anglaise 85° c'est trop je la fais à 65° elle est top

je n'ai pas essayé désolée bon courage

Pates fraiches – – Communauté SAV Darty 2611633

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Molly57

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Le 2 janvier 2017 à 23:16
La texture de la pâte à pates doit être lisse ferme et un peu élastique, là ce sera bon et il faut vraiment étirer la pâte finement sinon c pas bon, et attention selon les livres achetés il ya quelquefois des erreurs, il faut consulter les blogueuses companion sur le net pr vérifier avt de se lancer, c plus prudents
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vero85

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Le 2 janvier 2017 à 13:48
bonjour pour la crème anglaise j'ai suivi la recette exacte du livre elle est top mais a déguster 4 à 6 h après pour qu'elle épaississe un peu?
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Kimmaya

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Le 2 janvier 2017 à 10:37
Merci. Pas besoin de rajouter plus de lait alors. Je testerai. J ai trouve la recette des cookies trop secs. J ai rate aussi la recette des gaufres. J ai laissé trop tourne le batteur je pense.
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Bernachou

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Le 1 janvier 2017 à 18:51
Pour la crème anglaise 85° c'est trop je la fais à 65° elle est top
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zutibule

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Le 1 janvier 2017 à 18:45
je n'ai pas essayé désolée bon courage
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