Bonjour, j'ai fait la recette des pâtes de fruits à l'orange, comme indiqué avec 6 g d'agar agar. Les pâtes de fruits se tiennent bien, mais il y a un arrière goût. Trop d'agar agar ? Merci de m'éclairer si vous avez déjà fait la recette.

Merci Pierrot. C'est la recette que j'avais faite, et je pense qu'il y a effectivement trop d'agar agar.

Bonjour je n'ai pas trouvé de recette sur le livre, mais en partant d'une recette internet (non testée de ma part) on trouve: 265 ml de Jus d'orange fraîchement pressées (4 oranges) 250 g de sucre 3 grammes d'agar agar Donc, selon la quantité d'oranges au départ, il se pourrait bien qu'il y ait trop d'agar agar

désolé , je viens d'acquérir le robot companion XL. je ne le connais pas encore à fond. Bonne Année

PATES DE FRUITS – – Communauté SAV Darty 3206690

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fafa42
Le 3 janvier 2018
Merci Pierrot. C'est la recette que j'avais faite, et je pense qu'il y a effectivement trop d'agar agar.
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Pierrot
Le 3 janvier 2018
Bonjour je n'ai pas trouvé de recette sur le livre, mais en partant d'une recette internet (non testée de ma part) on trouve: 265 ml de Jus d'orange fraîchement pressées (4 oranges) 250 g de sucre 3 grammes d'agar agar Donc, selon la quantité d'oranges au départ, il se pourrait bien qu'il y ait trop d'agar agar
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Fripon
Le 29 décembre 2017
désolé , je viens d'acquérir le robot companion XL. je ne le connais pas encore à fond. Bonne Année
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