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mousse aux framboises

Bonjour j'ai fait la recette du livre, la mousse dans le bol n'est pas monté pourquoi ? MERCI si quelqu'un l'a déjà faite

Consulter les 2 réponses à la question mousse aux framboises

  • Bonsoir. Je l'ai fait a plusieurs reprises et mais la premiere il n'y avait rien de mousseux. Le petit truc est qu'il faut mettre au congelaeur ou a defaut des glaçons dans le bol. Il faut celui ci soit tres froid. Je mets meme la creme et fruit 5 min au congele. Bonne reussite
  • Désolée, je ne l'ai pas encore essayé. Peut-être une question de température des produits.