le couvercle

Je suis intriguée par le couvercle. Pour mon 1er essai du robot j'ai fait un risotto . Le riz a sauté par le haut or dans la recette il est demandé de ne pas mettre le bouchon ! j''avais du riz partout sur le plan de travail, du coup j'ai mis le bouchon .Après cuisson j'ai débarrasser la cuve pour la laver .

1° dois-je enlever l'axe central à chque lavage?

2° Dois-je démonter les 2 parois du couvercle à chaque lavage ? là il le faut j'ai des éclaboussures entre les 2 parois.

Merci pour vos réponses et conseils