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I-companion: recette dessert

Zinzala

Le 12 mai 2017 à 05:07

Bonjour, je viens d'acquérir un i-C et je cherche a faire une recette de blancs en neige pour des meringues . Merci de me Guider s'il faut le faire manuellement ( car les Les programmes desserts et sauces n'ecistent plus .j'ai lu qu'on pouvait le faire ! Qui peut m'aider Merci Zinzala

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Roselyne

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Le 17 mai 2017 à 09:44
J"ai mon I-companion depuis quelques jours mais j'ai cru comprendre que les programmes desserts et sauces existaient toujours mais en "sous-programmes".
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Roselyne

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Le 17 mai 2017 à 09:41
Sur Que chosir, ils disent que le companion ne fait pas bien les blancs en neige. Mais j'ai fait la recette d'Iles flottantes hier. Les blancs en neige (avec du sucre, à 70°) étaient parfaits ! La recette est dans l'appli.
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Opaline

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Le 12 mai 2017 à 21:31
Bonsoir, oui manuellement : dans le bol muni du batteur, mettez vos blancs d'oeufs, ajoutez une pincée de sel et lancez votre robot vitesse 7 pendant 6min SANS LE BOUCHON.
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