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adapter vitesse la plus faible du thermomix

bonjour Je débute, quelle vitesse companion prendre en équivalent de la vitesse du TM "mijotage" symbole cuillère ? Merci pour votre aide

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  • Bonsoir, penser aussi à mettre le mélangeur. ça évitera à vos produits d'attacher.
  • La vitesse 3 du companion y correspond le mieux, mais s'il s'agit de mijotage et qu'il n'y a pas trop de risque que la préparation "accroche", on peut utiliser 2: la vitesse de rotation est la même, mais le mélangeur tourne par intermittence
  • Personnellement j'utilise la vitesse 3