Bonjour à tous. J'ai essayé deux fois de faire une purée. La première fois j'ai respecté la recette (choix de pdt à purée et temps de rotation), mais il y avait quelques grumeaux. La deuxième fois, j'ai augmenté le temps de rotation, soit 5 mn au lieu de 1mn30. Le résultat est mieux, mais je n'obtiens pas la texture d'une purée faite au moulin à légumes. Est ce normal ou y a-t il des astuces ? Merci de votre aide !

Bonsoir. Un petit tuyau qui m'a parfaitement réussi. Au lieu de faire cuire les pommes de terre à la vapeur, je les met dans la cuve intox recouvertes d'eau; en suite, mode vapeur le temps indiqué, puis faire la purée au batteur comme indiqué dans la recette 1'30 elle sera bien meilleure.?

Merci. J'essaierai dans la semaine. Là, on va laisser passer les fêtes...

bonjour, moi aussi j'ai fait une purée hier soir, déception ! elle était un peu liquide et collante..... que faire? ce n'est pas la 1ere fois,, je pense reprendre mon moulin à légumes manuel,, c'est meilleur. j'aimerais aussi avoir des astuces de ceux qui réalisent une belle purée onctueuse. merci6

Purée – – Communauté SAV Darty 2606202

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Yves G-V
Le 29 décembre 2016
Bonsoir. Un petit tuyau qui m'a parfaitement réussi. Au lieu de faire cuire les pommes de terre à la vapeur, je les met dans la cuve intox recouvertes d'eau; en suite, mode vapeur le temps indiqué, puis faire la purée au batteur comme indiqué dans la recette 1'30 elle sera bien meilleure.?
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Luna38
Le 1 janvier 2017
Merci. J'essaierai dans la semaine. Là, on va laisser passer les fêtes...
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micoat
Le 30 décembre 2016
bonjour, moi aussi j'ai fait une purée hier soir, déception ! elle était un peu liquide et collante..... que faire? ce n'est pas la 1ere fois,, je pense reprendre mon moulin à légumes manuel,, c'est meilleur. j'aimerais aussi avoir des astuces de ceux qui réalisent une belle purée onctueuse. merci6
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