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Cuisson à la broche

Bonjour, quelle poids de poulet peut-on cuire à la broche? merci

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  • Bonjour, la broche peu supporter un poulet moyen environ 1,5 kg le principal est qu'il doit pouvoir tourner sans toucher le haut et le bas . Cordialement

    • @Pierre-Yves Expert DARTY De même avis, j'ai même mis des volailles jusqu'à 2kg et un fond de pommes de terre dans le lèche frites L'importance est qu'il tourne et surtout bien caler les broches avant cuisson.

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