Bonjour,
Oui il est possible de changer la température pendant la cuisson en appuyant sur le
picto tactile "Température" à gauche de l'afficheur du bandeau de commande (pas très visible car pas de rétro-éclairage de cette partie du tableau de commande :-( => gros défaut d'ergonomie) : sélectionner la température voulue en tournant la manette rotative de commandes (à droite de l'afficheur) puis valider la température sélectionnée en appuyant au centre de la manette de commande.
Par contre, il n'est pas possible de modifier le programme de cuisson sans stopper le programme en cours et chaque programme a une température max différente.
Astuce : pour allumer la lumière du four quelques instants pour surveiller la cuisson, il suffit d'appuyer au centre de la manette de commande. La lumière s'éteint automatiquement au bout d'1 minute environ.